2013/4にオープン。
当時2ヶ月一人で1996年の時のように、ニューヨークで開店しました。

採用、内装、システム、販促、広報、メニュー、銀行、調達、などなど。コロナで3/21-休業していました。

そして、五月には再開したいと思っていましたが、考えに考え、撤退、閉店を決めました。

悲しいですね。コロナに負けず、ピンチはチャンス?!でも。

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